avril
20
Carrot Cake
Carrot Cake
Equipment
- 1 petit bol
- 1 grand bol
- 1 moule à bords hauts
Materials
- 150 g Beurre
- 200 g Sucre roux
- 300 g carottes
- 2 oeufs
- 200 g farine
- 3 c.a.c levure
- 1 c.a.c cannelle
- 1 pincée Muscade
- 100 g raisins secs ( facultatif )
- 50 g noix hachées
- 3 c.a.s lait
Glaçage
- 250 g fromage Philadelphia
- 4 c.a.c jus de citron / pulco
- 50 g sucre glace
Instructions
- Beurrer et fariner un moule
- Préchauffer le four à 170
- Râper les carottes dans le grand bol
- Faire fondre le beurre
- Mélanger beurre, oeufs, carottes
- Dans le petit bol, mélanger farine, levure, epices
- Incorporer la farine dans les carottes
- Ajouter les raisins et noix, le lait
- Mélanger le tout
- Verser dans un moule, et enfourner une heure
- Mélanger les ingrédients du glaçage, et mélanger